Procuramos cultivar y gestionar el suelo siguiendo los criterios de la permacultura, siembras siguiendo en la medida de lo posible las curvas de nivel, asociaciones de cultivos y especies silvestres, combinación de agricultura, ganadería y fauna silvestre, tratando de retener el agua.
Desde una perspectiva ecológica o de sostenibilidad, la permacultura en la agricultura es la principal manera de satisfacer la mayoría de nuestras necesidades, y constituye la mayor intervención humana en el medioambiente.